おためしキャンペーン開催!

テイクアウトは店頭・お電話・WEBにて承っております。

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老松
デカい鰻は脂がのってめちゃ旨い!

私たちは、お客様に本物の美味しさを提供したいという一心で、日々精進しています。
調理の全てにおいて、最高の品質を追求し、厳選されたニホンウナギを使用しています。
そのうえで、蒸し焼きの技術を駆使し、やわらかく、風味豊かな鰻をお届けすることをお約束します。
お客様が食べた瞬間に感じる幸福感、それが私たちの最大の喜びです。

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ニホンウナギ種 使用

旨みの秘訣
旨みの秘訣

店内で丁寧に蒸してから焼き上げます。この工程が、鰻をやわらかく、旨みを引き出す秘訣です。口の中でほどけるような食感とともに、最高の味わいをお楽しみいただけます。

秘伝のたれ
秘伝のたれ

鰻のたれは甘さを控え、鰻の旨みを引き立てるために調合されます。絶妙なバランスが鰻の味を際立たせ、飽きのこない味わいが自慢です。お客様には、鰻の素晴らしさを最大限に堪能いただけることをお約束します。

店内精米のお米
店内精米のお米

指定農家で栽培された特別米を店内で毎日精米し、新鮮なご飯に最高品質の鰻を丁寧にのせています。精米されたご飯が鰻の風味を引き立て、満足感を高めます。贅沢な味わいと共に、真心込めた料理をお楽しみください。

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